초록이둥지 협동조합
  • 관리자
  • 19-02-07 15:08
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  • 1. 소개

    지속 가능한 환경농업마을을 지켜나가기 위해 마을 부녀자들이 마음을 모아 만든 협동조합이다. 마을에서 생산되는 유기농 쌀을 이용해 빵과 강정을 만들어 보며 건강한 먹거리의 소중함을 배울 수 있다. 또 협업을 통한 공동체 생활에서의 책임감을 기르고 어려운 농촌현실을 해결하고자 하는 좋은 예를 경험할 수 있는 곳이다.


    2. 교육활동 운영 계획

    주제

    체험 및 교육내용

    체험시기

    소요시간

    인원

    무발효 빵 만들기

    - 무발효 빵의 특징 알아보기

    - 빵이 만들어 지는 과정 알아보기

    - 빵 성형과 굽기

    - 빵 식히기, 포장하기

    연중

    120

    30

    이하

    발효빵

    만들기

    - 협동조합 이야기

    - 발효 빵의 특징 (과학적 원리)

    - 빵 성형과 굽기

    - 빵 식히기, 포장하기

    연중

    150

    30

    이하


    3.  유용한 정보

    주 소

    충청남도 홍성군 홍동면 문당길 142

    문 의 처

    041-631-3538

    운영시간

    09:0018:00